荜澄茄/尾胡椒，在外观上类似于黑胡椒，但比黑胡椒多了梗柄——即“尾胡椒”的“尾巴”。主要生长于爪哇岛与苏门答腊岛地区，因此有时也被叫做爪哇胡椒。气味被描述为一种让人愉快的香味。其味辛辣刺鼻，有些微苦味。
葡萄牙国王在1640年前后下令禁止销售尾胡椒，以促进黑胡椒的贸易。在19世纪的欧洲，尾胡椒贸易曾因其医学用途而经历了一段短暂的复兴，但是此后它在欧洲市场几乎消失。在西方，它仍然被用作琴酒与香烟的香味剂；在印度尼西亚与非洲则被用作食物的佐料。
海神的黄昏
葡萄牙国王在1640年前后下令禁止销售尾胡椒，以促进黑胡椒的贸易。在19世纪的欧洲，尾胡椒贸易曾因其医学用途而经历了一段短暂的复兴，但是此后它在欧洲市场几乎消失。在西方，它仍然被用作琴酒与香烟的香味剂；在印度尼西亚与非洲则被用作食物的佐料。
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