《一个人也能去扬州吃早茶! 冶春茶社全攻略!》

大学时候独自去过苏州南京上海杭州乌镇，然而漏掉了扬州，常常坐在办公室里会好奇扬州早茶到底是什么样的，这次上海出差，周末就自己去了一趟扬州。为了冶春茶社而来!

平时在广东生活，喝早茶是很平常的事情。但是扬州的早茶和广东早茶真是很不一样。最直观的，广东叫“喝早茶”，或者“饮早茶”，但是扬州的小伙伴一定要提醒我叫“吃早茶”，说“早茶是吃的不是喝的!”。而且包子点心比广东的大很多，真是感觉很不一样。

图为扬州早茶的笼屉

图为广东早茶的笼屉

如果不知道扬州早茶的分量，按广东早茶的分量在这里一下点半打包子绝对会把自己撑晕的哈哈!

冶春蒸饺，很大一个

来扬州，我的心思不在瘦西湖那些美景，几乎完全就是为了探寻扬州早茶的别致之处，出于名气和颜值考虑，我去了最心怡的冶春茶社。

清早，7点，我就撑着伞去冶春茶社了，去晚了应该会很多人需要排队。

这家御码头店离市中心不远，也算是“旗舰店”了吧，初次到访放是肯定要来的，就在护城河边，枕水而建，非常惬意。

茶社进门处

冶春茶社其实很庞大，沿河一整条度假区一样的区域都是他们家的

情深深雨蒙蒙，多少楼台烟雨中

院子里还有唱扬剧的叔叔们，显得非常有特色了。

楼上的环境就是这样啦，古色古香雅致的就餐环境。

沿着吃饭的区域楼上楼下走了一圈，选了一个最满意的窗景。对我来说，早茶这种事，吃的不只是心情，还有风景。刚好没有朋友陪同，我可以用心感受着别致的食物和窗外的美景。

放好东西，就去点餐去点餐了，可选的餐点有以下这些:

烫干丝很出名，舌尖上的中国特意讲过

千层油糕，想看看它是不是真的有一千层

松籽烧卖，听着就很好吃

还有一些菜品和面

我点了烫干丝，豆腐脑，和几个包子，各来一个。一个人吃吃不了太多，就各来一个尝尝鲜，这也算很人性化的地方啦。

总共64块钱 价格挺合适的

喝茶的话，只有绿杨春，直接装在杯子里，也算是和广东早茶不一样的地方了。广东早茶比较注重喝茶，普洱，菊花，铁观音，也可以自带茶叶的，泡茶过滤倒在小茶盅里，一点一点的喝。

图为广式饮茶

因为舌尖上的中国介绍过烫干丝，算是淮扬菜里比较考验厨师刀工的小菜了，我就很好奇想试试。

左下角这一叠就是烫干丝，嗯，就是把豆干切成丝然后用酱汁调一下。

这个是蟹黄汤包，有一个吸管可以吸汤汁

笼屉里的点心有千层油糕(菱形的那个，吃起来像发糕)。还有几个饺。讲真，吃完很撑。因为点心很大，这一个蒸饺我得吃好几口。豆腐花就是加了酱油虾米的江浙沪传统咸豆花。

这个蟹黄汤包是真是惊到我了，我以为已经把汤汁吸完了，可是一咬开，还是流了很多出来，简直汹涌澎湃! 不过好吃归好吃，确实会容易有点腻，把最精华的东西包在一个包子里，这一下拥有的太多了，哈哈

吃饭的时候，一直盯着窗外的梧桐树叶，在雨中飘飘落落，美的令人窒息，简直移不开眼。

说起来扬州真是个很惬意的地方，原本想喝个早茶就走了，但是城市的放松真是让我忍不住要多待一天。

沿着护城河漫步走走，觉得很放松很惬意

在扬州遇到的人，也让我觉得特别可爱，对这个城市更是心生好感。

这个可爱的奶奶成了我在扬州的美好奇遇之一，而扬州的整体安逸，雅致的感觉也让我特别放松，从扬州到镇江也就一江之隔，回上海前我就特意去玩了一趟，之后我再单独写一篇吧~

镇江金山寺

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